Kamado žar velja za enega najbolj vsestranskih in učinkovitih žarov na trgu. S svojo značilno jajčasto obliko in debelimi keramičnimi stenami omogoča izjemno natančno uravnavanje temperature, kar pomeni, da je primeren tako za hitro pečenje kot za počasno dimljenje. Uporablja se lahko za peko mesa, rib, pic, kruha ali celo sladic – pravi kralj žara za vsakega kulinaričnega navdušenca.
Zakaj izbrati Kamado žar?
1. Izjemna toplotna izolacija
Keramična zasnova omogoča enakomerno porazdelitev toplote in izjemno zadrževanje temperature, kar pomeni manjša poraba oglja in bolj enakomerno pečenje.
2. Vsestranskost uporabe
Kamado žar ni le žar – je tudi pečica in dimnica. Lahko ga uporabite za:
- klasično žar peko (stek, čevapčiči, zelenjava),
- počasno dimljenje (rebra, brisket),
- peko pic (kot v pravi krušni peči),
- peko kruha in drugih pekovskih izdelkov.
3. Natančen nadzor temperature
Zgornji in spodnji zračnik omogočata izjemno natančno uravnavanje pretoka zraka in s tem toplote – od nizkih 90 °C za dimljenje do več kot 400 °C za hitro peko.
4. Vzdržljivost in dolga življenjska doba
Kamado žari so izdelani iz kakovostne keramike ali sodobnih kompozitnih materialov, ki zdržijo desetletja uporabe, odporni pa so tudi na vremenske vplive.
5. Edinstven okus hrane
Keramična struktura in možnost uporabe naravnega oglja omogočata edinstveno dimljen in sočen okus, ki ga z običajnimi žari težko dosežemo.
Kamado žar – investicija v kulinarično doživetje
Če radi kuhate na prostem in cenite kakovostno pripravljeno hrano z vrhunskim okusom, potem je Kamado žar več kot le kuhinjski pripomoček – je investicija v doživetja, druženja in nepozabne okuse.
